martes, 15 de octubre de 2013

Receta para Preparar unas Ricas Donas


INGREDIENTES: 

Harina  450gr. 
Sal 1/2 cucharadita 
Mantequilla 25 gr 
Levadura 15 gr 
Azúcar 200 gr 
Esencia de vainilla 1 cucharadita 
Huevos 2 
Leche 150cc 
Aceite para freír 
Azúcar para espolvorear



PASOS:
Coloca harina y sal en un recipiente Agrega azúcar y levadura fresca. 

Añade esencia de vainilla y los huevos de a uno. Luego vierte leche y comienza a mezclar. 

Agrega leche a medida que continúes mezclando. 

Como último ingrediente añade mantequilla y comienza a trabajar la masa con las manos. Amasa con fuerza hasta lograr una textura suave y lisa. 

Déjala fermentar cubierta por un paño hasta que duplique su volumen. 

Coloca la masa en la mesada y espolvorea con algo de harina. Estira con rodillo de ½ cm de espesor. 

Corta discos de 6 cm de diámetro y haz un hueco en el centro, pásalas por un recipiente con harina.

Deja reposar por 15 minutos y fríe en aceite bien caliente. Da vuelta y cocina de modo parejo. 

Retira las donas de la fritura y espolvoréalas  con azúcar blanca. 
Porciones: 24