sábado, 12 de octubre de 2013

PIE DE QUESO


PIE DE QUESO

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos

Ingredientes (6 personas):

- 1 paquete de galletas maría. 
- 1 barrita de mantequilla. 
- 1 lechera grande. 
- 2 huevos. 
- 2 quesos philadelphia. 
- 2 cucharadas de vainilla.

Preparación: 

1- Se trituran las galletas marías hasta que queden bien finas.... También se pueden moler en la licuadora. Se les agrega una de las dos barras de mantequilla previamente desecha..... se mezcla perfectamente.

2- En la licuadora se muele el queso philadelphia, los dos huevos, la lechera y la vainilla. Todo bien licuado. 

3- En un refractario se acomoda bien la masa de las galletas molidas, todo como una cama.  


Asi es como debe quedar la galleta en el molde.

Cuando esté bien distribuida la masa se le echa todo lo que pusimos en la licuadora.

4. Se mete al horno previamente precalentado a 220-250 grados centígrados,  luego cuando ya metas el pay al horno bajas la temperatura a 180 grados, y lo dejas ahí por aproximadamente 45 minutos. Cuando le metas un tenedor y salga limpio, ya está.