miércoles, 23 de octubre de 2013

ANGEL CAKE


INGREDIENTES:
3 tazas de fresas frescas, cantidad dividida
4 onzas  (1/2 pqte. de 8 oz) de queso PHILADELPHIA 
2 cucharadas de azúcar
1-1/2 cucharadita  de cáscara rallada y 1 cucharada del jugo de 1 naranja
2 tazas de cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping, descongelada
1   pastel de ángel preparado (10 pulgs.), cortado horizontalmente a la mitad
Hazlo

PICA suficientes fresas hasta completar 2 tazas. Refrigera las fresas enteras restantes para usarlas después.

BATE bien el queso neufchatel, el azúcar, la cáscara rallada y el jugo en un tazón grande con una batidora. Añade el COOL WHIP; bátelo a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Incorpora con cuidado las fresas picadas. Esparce cerca de 2/3 de la mezcla de COOL WHIP sobre la mitad inferior del pastel. Cubre esto con la otra mitad de pastel y la mezcla restante de COOL WHIP.

REFRIGERA el pastel durante 1 hora. Ponle encima las fresas que guardaste justo antes de servirlo.
Consejos de las Cocinas Kraft
Cómo cortar el pastel de ángel
Use un cuchillo serrado y córtalo fácilmente con un suave movimiento de sierra.
¿Lo sabías?
De 1 paquete de 1 libra de fresas se deben obtener cerca de 3 tazas de fresas.
Nota
Este delicioso postre lo puedes preparar con un pastel del ángel hecho en casa o comprado en la tienda. Y aunque los pasteles pueden variar en tamaño y forma, todos sirven igualmente para preparar esta receta.